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어묵(오뎅)의 놀라운 비밀, 원래 두부요리였다고?
어묵(어묵)은 우리가 흔히 알고 있는 물에 뜨거나 국물에 들어가는 떡 같은 음식입니다. 하지만 어묵(어묵)은 원래 두부요리였다고 알고 계셨나요? 어떻게 두부에서 어묵이 되었고, 어묵이라는 이름은 어디서 유래했는지 알아보겠습니다. 목차 1. 어묵(오뎅)의 역사 - 어묵(오뎅)은 일본에서 시작된 음식이다. - 어묵(오뎅)은 원래 두부를 삶아서 만든 음식이었다. - 어묵(오뎅)은 한국에서는 어묵이라고 불리게 되었다. 2. 어묵(오뎅)의 제조법 - 어묵(오뎅)은 생선고기를 갈아서 반죽을 만든다. - 어묵(오뎅)은 반죽을 모양을 내거나 틀에 넣어서 만든다. - 어묵(오뎅)은 물이나 국물에 데치거나 구워서 먹는다. 3. 어묵(오뎅)의 종류와 맛 - 어묵(오뎅)은 다양한 재료와 양념을 넣어서 다양한 맛을 낼 수 있다..
2023. 12. 15. 02:05